Disolver la levadura con el agua, luego mezclamos todo con una espátula o con la mano.

Amasar por 10 minutos y formar unos bollos!! dejar reposar 40 minutos. Estiramos la masa y ponemos la cebolla cruda y la llevamos a pre cocinar. una vez que la cebolla quede tierna, "transparente" la sacamos y ponemos la muzarella. Es justamente para que pierda el ácido de la cebolla cruda. Ahora sin horno fuerte y que se termine de cocinar.