Antes que nada es súper rápido. Más o menos hora y media tardaremos! Primero se deja un plato chico en el frezzer. Después poner la leche en una olla a fuego medio hasta que hierve y lo pasamos a fuego lento.

Cómo saber cuándo está y que no se pase? Tomamos una gota de la olla y la ponemos sobre el plato que dejamos en el frezzer. Se pasa la cuchara por el medio. Si la gota se divide en dos sin dejar restos en el medio es que ya está el punto Perfecto. Si se pasa al enfriarse quedará una pelota dura sino.

Se lo mete en un recipiente, se espera a que se enfríe y a disfrutar!