Tarta de brócoli

Name: Tarta de brócoli
Yield: 4 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 cdas aceite (girasol o maíz); 1 cebolla grande; 2 puerros; 300 g brócoli; Salsa blanca; Tapa de tarta; Queso en hebras (opcional); Sal y pimienta a gusto

Melina Magra @melinamagra

Es un invento propio, luego de varios intentos fallidos.

Tarta de brócoli

Melina Magra @melinamagra

Es un invento propio, luego de varios intentos fallidos.

Guardada

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Ingredientes

4 porciones

3 cdasaceite (girasol o maíz)
1cebolla grande
2puerros
300 gbrócoli
Salsa blanca
Tapa de tarta
Queso en hebras (opcional)
Sal y pimienta a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Primero: Cocinar el brócoli. Cortarle el tronquito y a cocinar. Yo lo puse en la vaporiera, pero podés ponerlo en una olla con agua y cocinarlo 15 minutos más o menos. Una vez cocinado, reservar.
2

Segundo: Picar la cebolla y el puerro. Colocarlos en una olla con el aceite y llevarlo a fuego mínimo.
3

Tercero: Una vez cocinados la cebolla y el puerro, agregarle el brócoli, revolver y condimentar.
4

Cuarto: En un jarro antiadherente preparar un poco de salsa blanca y agregársela a la preparación anterior.
5

Quinto: Colocar un disco de tarta en un molde y colocar la preparación. Acomodarla bien con una cuchara y si querés, arriba de la preparación podés esparcirle queso en hebras.