Masa única (facturas)

Name: Masa única (facturas)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 grs Harina (0000); 200 cc aprox. leche (tibia); 50 grs Levadura; 75 grs Manteca; 100 grs Azúcar; 75 cc Huevos; 1/2 cucharadita sal; 1 cucharadita malta

emi bortoluzzi @emibortoluzzi

Posadas Misiones 🇦🇷

Masa única (facturas)

emi bortoluzzi @emibortoluzzi

Guardada

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Ingredientes

500 grsHarina (0000)
200 ccaprox. leche (tibia)
50 grsLevadura
75 grsManteca
100 grsAzúcar
75 ccHuevos
1/2 cucharaditasal
1 cucharaditamalta

Guardada

Paso a paso

1

Disolver la levadura en un poco de la leche tibia.
2

Colocar en formar de Corona la harina, en el centro agregar la sal, extracto de Malta, azúcar y manteca.
3

Comenzar a amasar agregando los huevos. Incorporar por último la levadura y leche restante.
4

Trabajar muy bien la masa. Dejar leudar y armar las facturas. Hornear a 160°-180° por 20 minutos