Colocamos en un bowl la harina tamizada, con una cuchara hacemos un hueco, ponemos sal y el polvo de hornear desparramados por encima. Derretimos la mantequilla de cerdo y reservamos, en el hueco que hemos hecho en la harina, colocamos un poco de agua tibia y luego la mantequilla de cerdo derretida. Y comenzamos a amasar hasta que sea homogénea y de tacto suave. Cortamos bollos y los extendemos con palote, cada una de estas tortitas las freímos. Y listas para comer.