Hamburguesas de soja texturizada veganas

Name: Hamburguesas de soja texturizada veganas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 tazas soja texturizada; 1 remolacha grande y una mediana; 1 choclo; 1 cebolla; 2 Saborizante artificial sabor carne (Alicante); Condimentos: sal, pimienta, y nuez moscada

Anita Morón @aniitamoron

#cocinoencasa

Hamburguesas de soja texturizada veganas

Anita Morón @aniitamoron

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Ingredientes

3 tazassoja texturizada
1remolacha grande y una mediana
1choclo
1cebolla
2Saborizante artificial sabor carne (Alicante)
Condimentos: sal, pimienta, y nuez moscada

Guardada

Paso a paso

1

Hidratar la soja (una taza de soja dos de agua) durante 25 minutos. Poner a hervir el choclo. Picar en cubitos la cebolla, rallar la remolacha y colocarlas en un bowl
2

Una vez pasado el tiempo de hidratación, colar la soja y unirlas con las verduras, añadir el saborizante (dos sobresitos) y condimentos a gusto. Ya hervido y frío el choclo, desgranarlo y unirlo.
3

Una vez todo bien mezclado, darle forma. Si lo haces al horno pones las hamburguesas en una bandeja enaceitada, si lo haces frito pones a calentar un poquito de aceite en la sartén y las vas fritando (vuelta y vuelta).
4

Las dejas en el horno unos 30-45 minutos, las sacas y servís. Las podés acompañar con cualquier cosa! Yo las serví al plato y las acompañe con fideo.