Tarta de acelga, choclo y queso

Name: Tarta de acelga, choclo y queso
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 g harina leudante; 75 ml aceite girasol; 1 cta sal; 200 ml agua fría; 1 atado acelga; 1 lata choclo(grano); Queso; Cebolla, morrón, ajo, nuez moscada y condimentos

Silvia Arancibia @sil_28

Tarta de acelga, choclo y queso

Silvia Arancibia @sil_28

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Ingredientes

8 porciones

400 gharina leudante
75 mlaceite girasol
1 ctasal
200 mlagua fría
Relleno
1 atadoacelga
1 latachoclo(grano)
Queso
Cebolla, morrón, ajo, nuez moscada y condimentos

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Paso a paso

1

Colocar la harina en corona, sal y aceite, agregar de a poco el agua unir hasta armar un bollo.
2

Dejar descansar en la heladera 30 minutos. Mientras tanto hice el relleno
3

(Acelga previamente hervida) pique la cebolla, morrón y ajo, rehogar con un poquito de aceite en una sartén, agrego cortada la acelga, sal, pimienta, nuez moscada y condimentos a gusto. Hervir 3 huevos.
4

Separé la masa en dos bollos y estire la base de la tarta, agregue el relleno, huevo duro y queso. Estire el otro bollo y tape al horno 30m(depende del horno) listo