Tortillas de calabaza y pan
Mila Suarez Ojeda @cook_10106596
Paso a paso
- 1
Hervir la calabaza, añadir al agua un poco de anís, cuando la tengamos lista la ponemos con el pan y la leche en remojo unos 10 minutos
- 2
Mezclamos el pan y la calabaza y le añadimos 1 huevo, azúcar (cantidad al gusto) y esencia de vainilla y mezclamos, cuando lo tengamos bien mezclado le añadimos la harina poco a poco hasta dejar una masa un poco más espesa que una papilla
- 3
La freímos en abundante aceite, hasta que estén bien doradas, las ponemos en papel absorbente para que quite el exceso de aceite. Se pueden comer con miel, sirope de cualquier sabor, azúcar etc
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