Licuamos el tomate la cebolla el ajo y los chiles

En una olla echamos un poquito de aceite. Ya que esté bien caliente le añadimos nuestros ingredientes licuados y las papas. Hervimos durante 20 minutos junto con el cilantro

Mezclamos la carne con los huevos y la harina. La sazonas a tu gusto. Hacemos bolitas y las añadimos al caldo. Lo dejamos que hierva otros 20 minutos y listo

Yo lo acompañé con arroz blanco y tortillas hechas a mano de Maseca, aunque es mejor de masa.!😄