PAN CASERO!

Receta de mi hermana 🥰
Hoy fue la primera vez que hice Y es espectacular súper esponjoso, lleva más pasos pero vale la pena.
PAN CASERO!
Receta de mi hermana 🥰
Hoy fue la primera vez que hice Y es espectacular súper esponjoso, lleva más pasos pero vale la pena.
Paso a paso
- 1
Lo primero que se hace para este pan casero es preparar la levadura por separado. Colocar en un bol harina (2 cucharadas) luego colocar la levadura picada y en trozos, agregar una cucharada de azúcar Y menos de media taza de agua (tibia) tapar el bol para que agarre temperatura Y dejar leudar. aproximadamente 25 minutos si la dejas más tiempo mejor (tiene que triplicar su tamaño)
- 2
Ahora pasamos a la masa. Agregamos las 2 tazas de harina en un bol, agregarle sal a gusto. Luego hacerle un orificio en el centro de la harina (formando una corona)
- 3
Una vez ya listo el segundo Y el tercer paso, pasamos a colocar la levadura ya leudada en el centro de la corona que ya habíamos armado con la harina, Y lo que hacemos es empezar a mezclar desde adentro para afuera, una vez ya mezclada la levadura con la harina le colocamos las 5 cucharadas de aceite Y la taza de agua. Mezclar todo Y dejamos reposar esa masa unos 25minutos cubriendo el bol con una bolsa así agarra calor (la masa queda como un engrudo súper gomoso)
- 4
Una vez que ya pasaron los 25 minutos lo que hacemos es, Aceitar una placa de horno y empezar a formar nuestros panes. No se asusten de la masa es súper gomosa y cuesta al querer darle una forma al pan. Yo los hice redondos (colocar las formas bien separadas porque siguen aumentando su tamaño) una vez ya puesto todos nuestros panes dejamos la placa en el horno apagado por unos 25 minutos, después de esos minutos prender el horno Y que empiecen a cocinarse los panes 🥳
- 5
25 minutos de cocción aproximado.
- 6
Consejos!!! Si quieren que queden dorados arriba póngale huevo con un pincel (yo no tenía por eso no le puse) lleva muchos pasos pero son muy ricos 😋
- 7
Ahh me olvidaba me salieron 5 panes de tamaño mediano y ya no quedo ni uno 🤭
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