Paso a paso
- 1
Cortaremos nuestras tortitas en triángulos y las pondremos en una bandeja de horno
- 2
Los pintaremos con aceite y añadimos la sal y el pimentón dulce(si lo prefieres picante adelante)
- 3
Metemos al horno a 190° con calor arriba y abajo durante 10 o 12 minutos hasta que estén doraditos.
- 4
Dejaremos enfriar para que queden bien crujientes.
- 5
Mientras tanto en una sartén añadiremos un chorrito de aceite de oliva y añadiremos media cebolla bien picada.
- 6
Cuando transparente añadimos la carne de ternera picada con sal y pimienta.
- 7
Cuando la carne esté cocinada añadiremos un chorro generoso de tomate frito, que no quede muy líquido el sofrito.
- 8
Añadimos una cucharada de azúcar, y pimentón picante al gusto. Podéis ir probando
- 9
Añadiremos la carne en el centro de la fuente donde gratinaremos los nachos.
- 10
Alrededor colocaremos los nachos de una forma bonita y espolvoreamos el queso por encima de la carne y los nachos.
- 11
Podéis echar orégano si os gusta.
- 12
Introducimos en el horno de nuevo a 190 y esperamos que se deshaga el queso.
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