Bizcocho de yogur 🥮
El de toda la vida
Paso a paso
- 1
Vacía el yogur en un bol para poder utilizar su recipiente como medida de las cantidades. Precalienta el horno a 180º durante unos 10 minutos, el tiempo que necesitas para elaborar la masa
- 2
En el bol añade las dos medidas de azúcar y los huevos, y bátelos con unas varillas. Añade el aceite y el yogur y sigue batiendo para que la mezcla quede sin grumos
- 3
Ahora ve añadiendo las medidas de levadura y harina que pasen por él. Puedes tamizar para evitar apelmazarse unos con otros y evitar los grumos.
- 4
Bate un poco más hasta conseguir que todos los ingredientes queden bien integrados. Forra el molde con papel vegetal o úntalo con un poco de mantequilla. Puedes hacerlo con un pincel de cocina, y es recomendable que la mantequilla haya estado unos minutos fuera de la nevera para que no esté demasiado dura.
- 5
Vierte la masa en el molde y colócalo en el horno a una altura media, y hornéalo a 180º durante unos 30 minutos.
- 6
Y finalmente, haz la prueba del palillo: pincha con un palillo el bizcocho, y si sale sin restos pegados es que está listo. Apaga el horno, saca el bizcocho y déjalo reposar unos minutos antes de desmoldarlo.
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Vídeo receta del Bizcocho de yogur https://www.youtube.com/watch?v=ZO8rzEkINZoReceta de bizcocho de yogur, ¡el de toda la vida! Un bizcocho facilísimo de hacer con la regla del 1, 2, 3: 1 de aceite, 2 de azúcar, 3 de harina.Puedes usar el yogur del sabor que quieras, incluso sin lactosa para que sea apto para intolerantes.Además puedes sustituir parte de la harina por cacao puro en polvo y así hacerlo sabor chocolate!
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Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2018/12/bizcocho-de-yogur.html Quería estrenar un molde para Ángel Food y al darme cuenta que aún no tenía publicada la receta del famoso Bizcocho de yogur en el que para medir la cantidad de algunos de sus ingredientes sólo empleamos la medida del propio vaso de yogur, pensé que era una excelente receta para probarlo y la verdad es que ha quedado perfecto preparado en este molde.Podemos elaborarlo con yogur natural, pero si os gusta el limón, con yogur de limón queda delicioso y si además añadimos la ralladura de un limón el aroma es único.#RecetasNavidad
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