Notaras que la masa se pega pero sigue mezclando. Cuando frotes tus manos y se despegue hacerla bola. Tapar por 30 minutos. Sacar. Poner harina en la base para expandir al tamaño de tu cacerola.

Agrega puré de tomate, queso e ingredientes a tu gusto. Tapa a fuego súper mínimo y si tu tapa tiene orificio, tápalo con palillo para que su cocción se por dentro (como cuando vas a apagar el fuego). Espera entre 5 minutos luego quita los palillos del orificio. Deja otros 5 a 7 minutos dependiendo que tan doraditas la quieras.