Bizcocho de plátano al cardamomo

Name: Bizcocho de plátano al cardamomo
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 huevos; 100 g azúcar; 1 sobre azúcar de vainilla (opcional); 1 pizca sal; 100 ml aceite de girasol o de oliva suave; 100 ml leche; 225 g harina repostería o común; 1 sobre levadura de 15 g; 1/2 cucharadita cardamomo en polvo; 1 plátano (el mío pesaba 115g); 1 cucharadita zumo de limón para que el plátano no se oxide

Hanan @hananrecetas

Holanda

Tenía un plátano maduro y para no tirarlo lo aproveche haciendo este rico y delicioso bizcocho y con un aroma/sabor al cardamomo😍🔝.

Bizcocho de plátano al cardamomo

Hanan @hananrecetas

Holanda

Tenía un plátano maduro y para no tirarlo lo aproveche haciendo este rico y delicioso bizcocho y con un aroma/sabor al cardamomo😍🔝.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

3huevos
100 gazúcar
1 sobreazúcar de vainilla (opcional)
1 pizcasal
100 mlaceite de girasol o de oliva suave
100 mlleche
225 gharina repostería o común
1 sobrelevadura de 15 g
1/2 cucharaditacardamomo en polvo
1plátano (el mío pesaba 115g)
1 cucharaditazumo de limón para que el plátano no se oxide

Guardada

Paso a paso

1

Batir los huevos junto al azúcar, el azúcar vainilla y la pizca de sal, hasta que tenga un color blanquecino.
Añadir el aceite la leche y seguir batiendo, después añadir la harina, el cardamomo y la levadura química previamente tamizados y mezclar en forma devolvente.
2

Por último añadir el plátano machacado, que previamente le habríamos puesto un poco de zumo de limón para que no se oxide y mezclarlo con la masa.
3

Hornear a 180 ºC unos 50 min.
Dejar enfriar y decorar al gusto (yo le he puesto mermelada de melocotón, coco rallado y avellanas troceadas).