Tallarines con albóndigas

Name: Tallarines con albóndigas
Yield: 2 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: c/n tallarines caseros; al gusto albóndigas caseras; 1 cebolla; 1 cebolla de verdeo; 1/2 morrón; 1/2 cajita puré tomate; al gusto condimento para tucos y guisos (Alicante); al gusto orégano deshidratado; al gusto albahaca deshidratada; una cucharada azúcar

Yamila @yamienlacocina

La receta de las albóndigas la subí en un post anterior🤗

Tallarines con albóndigas

Yamila @yamienlacocina

La receta de las albóndigas la subí en un post anterior🤗

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Ingredientes

2 personas

c/ntallarines caseros
al gustoalbóndigas caseras
Salsa
1cebolla
1cebolla de verdeo
1/2morrón
1/2 cajita puré tomate
al gustocondimento para tucos y guisos (Alicante)
al gustoorégano deshidratado
al gustoalbahaca deshidratada
una cucharadaazúcar

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Paso a paso

1

Con un poquito de aceite saltear ambas cebollas y el morrón (cortar en cubitos chiquitos), agregar las albóndigas. Yo puse 3 por persona y dejar que se dore bien. Colocar medio puré de tomates, condimentar e ir agregando agua a medida que vaya haciendo hervor. Un tip para que sacarle el ácido del tomate es agregar 1 cucharada de azúcar. Reservar.
2

En una olla con agua hirviendo agregar la pasta hasta que flote. Si sabes amasar buenísimo, sino comprá pastas frescas o caseras. Colar y servir con la salsa. A disfrutar!😙👌