Medialunas sintacc

Name: Medialunas sintacc
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 cda azúcar; 1 sobre Levadura; 1 cdita harina; c/n Agua tibia; 2 cditas goma xántica; 1 taza azúcar; 150 g manteca; 1 taza leche; 800 g premezcla apta; 3 huevos

Florencia Piñero @cook_20130284

Punta Alta, Buenos Aires

Medialunas sintacc

Florencia Piñero @cook_20130284

Punta Alta, Buenos Aires

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Ingredientes

Esponja
1 cdaazúcar
1 sobreLevadura
1 cditaharina
c/nAgua tibia
Masa
2 cditasgoma xántica
1 tazaazúcar
150 gmanteca
1 tazaleche
800 gpremezcla apta
3huevos

Guardada

Paso a paso

1

Para la esponja colocar la levadura con el azúcar y la harina, luego agregar el agua mientras revolvemos para que no se formen grumos
2

Para la masa hacer una corona con la premezcla mezclada con la goma xántica
3

En el medio agregar el azúcar y la manteca. Mezclar
4

Incorporar los huevos y seguir mezclando
5

Agregar la esponja
6

Integrar. Agregar la leche a medida que vamos formando la masa
7

Una vez formada la masa lisa, dejar leudar.
8

Con un palo de amasar estirar la masa y recortar en forma de triángulos para luego dar forma de medialunas
9

Pintarlas con un huevo y llevarlas al horno 30 min (depende de cada horno)