Peshe di huovo (pescado de huevo)
coquidivizia @cook_1703102
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar y cortar en pluma un cebolla grande (200 gr)
- 2
Poner en una sartén una nuez de manteca generosa
- 3
Hacer sudar la cebolla con sal en la manteca caliente.
- 4
Retirar del fuego. Condimentar con pimienta.
- 5
Cascar los huevos en un bowl y romper el ligue uniendo claras y yemas sin airear.
- 6
Agregar la menta troceada a mano y la cebolla ya fría.
- 7
Volcar en una sartén antiadherente en la cual se habrá calentado un poco de manteca. Formar un omelette y cocinar hasta que esté dorado pero tierno por dentro.
- 8
Con ensalada de tomate, completa una deliciosa cena de verano. Glup¡
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A coquidivizia le encantará ver cómo quedó.
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