Godoniz a la especias

Name: Godoniz a la especias
Yield: 4 platos
Cuisine: salvadoreñas
Ingredients: Godorniz; al gusto paprika; al gusto cayena; al gusto pimienta; al gusto sal; al gusto oregano; al gusto tomillo; aceite de oliva 2 onz; 1 unidad cebolla; 3 dientes ajo; 3 unidades apio; 6 unidades tomates; al gusto tomillo; 3 unidades perejil; pasta de tomate

normytha Chicas @cook_5839756

El Salvador

Godoniz a la especias

normytha Chicas @cook_5839756

Guardada

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Ingredientes

2 hrs

4 platos

Godorniz
al gustopaprika
al gustocayena
al gustopimienta
al gustosal
al gustooregano
al gustotomillo
aceite de oliva 2 onz
1 unidadcebolla
3 dientesajo
3 unidadesapio
6 unidadestomates
al gustotomillo
3 unidadesperejil
pasta de tomate

Guardada

Paso a paso

2 hrs

1

Sacar columna de godorniz, abrirla y limpiarla.
2

Elaborar "spice rub" osea unir paprika, sal, etc y adobar godorniz.
3

Parrillar la godorniz hasta que este cocida.
4

Escalfar los tomates y cortar los vegetales en brunoise fino
5

Licuamos con un poquito de fondo claro o agua los tomates, vegetales, tomillo, pasta de tomate y perejil.
6

En una sarten agregamos la salsa, sazonamos y esperemos que llegue a ebullición.
7

Apagamos el fuego y agregamos si usted desea la godorniz a nuestra salsa