Ponemos a sofreír la cebolla y la zanahoria cortado muy pequeñito, cuando esté pochado le añadimos la carne picada y los champiñones, cocinamos un poco y le añadimos de último la pastilla de caldo, removemos y reservamos.

En un bol batimos los huevos como para tortilla, añadimos la nata y el queso y removemos.

Disponemos la masa quebrada en un molde, picamos la base con un tenedor para que no suba y horneamos durante 2 min. (180°C)

Añadimos la mezcla de huevos a la carne y mezclamos bien. Lo vertemos a la masa quebrada y horneamos durante 30 - 35 min. O cuando pinchamos con un cuchillo y salga limpio.(siempre dependiendo del horno de cada uno) Buen provecho 😜