Mezclar todos los ingredientes líquidos con las semillas en una licuadora. Tener en cuenta que de la taza y media de café solo incorporar una taza y el resto ir viendo si se necesita cuando se incorporen a los ingredientes secos.

Por otro lado mezclar los ingredientes secos. Tener en cuenta que la harina de coco absorbe mucho líquido así que es aquí donde se tiene que ir calculando con el resto del café.

Ir agregando de a poco los ingredientes líquidos con los secos e ir revolviendo con movimientos envolventes.

Llevar a un horno de 180 grados la preparación. Por unos 35 a 40 minutos. Hasta que el cuchillo salga limpio.

Yo la mantuve en la heladera porque queda como una torta postre bien húmeda y me gusta consumirla en frío. Al no tener tanta azúcar se le puedo agregar una mermelada de frutos del bosque.