Use la masa básica de pizza que tengo publicada en mis recetas, haciendo bollitos pequeños y luego estirando bien bien finitos

Para el relleno mezclé la carne con los ingredientes (para que quede todo bien chiquito, piqué los dientes de ajo, la cebolla y el morrón en el mixer). El perejil lo piqué con cuchillo lo más chico posible, agregué condimentos, la salsa de tomate y el jugo de un limón. Dejé reposar una media hora mientras estiraba la masa.

Colocar la masa estirada lo más finita posible en una asadera previamente aceitada, luego colocar unas cucharadas de la carne (cruda) que preparamos en el paso anterior y esparcir llegando a cubrir toda la masa

Van al horno fuerte por unos 5 minutos de abajo y 3 de arriba (en mi caso tengo horno a gas que no se prende arriba y abajo a la vez, si pueden es mejor darle calor de ambos lados)