Arroz al horno valenciano con habas

Name: Arroz al horno valenciano con habas
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr arroz; 1 butiffarra; 1 chorizo; 250 gr costillas de cerdo; 1 muslo de pollo; 250 gr habas; 1 alcachofa; 1 cabeza ajos; Aceite, sal; 1 pastilla avecrem; Colorante alimenticio

Angeles Moncho Tomas @cook_7486752

Arroz al horno valenciano con habas

Angeles Moncho Tomas @cook_7486752

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Ingredientes

30 min

500 grarroz
1butiffarra
1chorizo
250 grcostillas de cerdo
1muslo de pollo
250 grhabas
1alcachofa
1 cabezaajos
Aceite, sal
1 pastillaavecrem
Colorante alimenticio

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Paso a paso

30 min

1

En una olla exprés pongo un chorro de aceite de oliva, sofrio la carne un poco (costillas y pollo). Le añado la alcachofa y las habas, los ajos y el avecrem. Le ponemos agua hasta la mitad de la olla y lo dejamos cocer durante 30 min
2

Transcurridos los 30 minutos abrimos la olla y lo echamos todo a una bandeja apta para horno (cazuela de barro). Le añadimos la butifarra y el chorizo. Comprobamos que esté correcto de sal y le ponemos un poco de colorante alimenticio. Lo ponemos 30 min al horno a 200 grados con calor arriba y abajo