Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Comenzamos cociendo la papa en cubitos para hacer un puré, paralelo a esto sofreímos la cebolla en cubitos junto al pimentón hasta que se aclare el color de la cebolla.
- 2
Añadimos la carne molida y la dejamos sofreír junto a la cebolla y el pimentón, agregamos el perejil picado, sal, pimienta y/o comino a gusto.
- 3
Paralelo a la mezcla anterior, mientras se cuece hacemos el puré, molemos las papas, agregamos un poco de mantequilla y leche a la preparación
- 4
Una vez listo ponemos en la asadera una capa de puré
- 5
Sobre la capa de puré agregamos la mezcla de carne molida con cebolla y pimentón y luego le agregamos dos huevos duros laminados
- 6
Sobre lo anterior agregamos otra capa de puré, batimos un huevo junto con el queso rallado y lo utilizamos para pintar el puré mismo.
- 7
Hornear por 25 minutos a fuego fuerte. Luego a disfrutar, puedes acompañarlo con una ensalada.
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