En la licuadora pongo la harina, los huevos, leche, avena, quinoa y mantequilla. Si lo pones en ese orden, por alguna razón queda perfecta la mezcla

Cuando pongas la mezcla en tu sartén, te recomiendo que quede casi del tamaño del sartén, de esta manera, te quedarán círculos perfectos (o casi perfectos😋) otro tip, yo no le pongo ni aceite ni mantequilla al sartén.

El tip que NUNCA falla... voltea el hot cake cuando veas burbujitas en las orillas

Y listo!! Tendrás hot cakes deliciosos, esponjosos y sanos. Yo le pongo avena y quinoa para que sean más nutritivos, pero puedes igual agregar amaranto, por ejemplo.