Picar los ingredientes y saltear con el pollo en una sartén con aceite o manteca, salpimentar a gusto, y agregar el vino, agregar el sustituto (que haya estado hidratado posteriormente), retirar del fuego y reservar.

En una olla con agua en ebullición y con sal hervir los zapallitos hasta que estén en su punto. Pondrían cortarlos por la mitad o dejarlos enteros, depende del tamaño del zapallito

Preparar la salsa blanca y mezclarlo con el preparado del sartén, rellenar los zapallitos y ponerles queso rallado y al horno por unos minutos...Servir