Mermelada de durazno casera
Mitad de semana, un día de miércoles🤬 me quedé sin mermelada. Opte por no salir a comprar y hacerla yo misma ya que es muy fácil.👍
Mermelada de durazno casera
Mitad de semana, un día de miércoles🤬 me quedé sin mermelada. Opte por no salir a comprar y hacerla yo misma ya que es muy fácil.👍
Paso a paso
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Lavar los duraznos y cortar en cubos no muy grandes. Ponerlos en una ollita en donde se va a cocinar la mermelada. Lo mezclamos con el azúcar y jugo de limón dejar reposar más o menos de 30 a 40 minutos
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Pasado el tiempo quedará como en la foto con el líquido del azúcar y líquido de la fruta, tal como está lo ponemos a cocinar en fuego lento por unos 40 a 60 minutos (si los trozos que cortaste son pequeños y el durazno que usaste es muy maduro se hacen antes 30 min o menos)
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Cuando está cocida se puede hacer 2 cosas: se puede triturar la mermelada o se la deja con trozos. Yo opte por pasarla a la licuadora por unos 5 segundo a nivel 2 y me quedo como una crema
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Luego la pasamos a los frascos esterilizados (yo lave unos frascos que tenía de las mermeladas anteriores lo deje secar bien y le pase un paño con alcohol y espere a que se secara nuevamente) llevamos a la heladera y cuando más días lo dejes reposar más sabor va a tomar.
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