Lemon cake

Name: Lemon cake
Cuisine: españolas
Ingredients: Ralladura 1/2 limón; 1 cucharadita levadura; 2 Cucharadas esencia de limón; 142 g harina; 114 g azúcar glasé; 1 cucharada cuajada de limón (opcional); 114 g mantequilla; 1 cucharada agua; 2 huevos; Para el jarabe: Zumo de 1 limón y 57 g de azúcar

Irene @cook_4032739

Un bizcocho sencillo pero muy intenso. Esto es lo que he querido juntar en esta receta algo fácil pero sin dejar de perder su esencia, aroma y sobretodo sorprendente que no deja indiferente a quien lo prueba.

Para los amantes de lo intenso sin duda la mejor elección.

Lemon cake

Irene @cook_4032739

Para los amantes de lo intenso sin duda la mejor elección.

Guardada

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Ingredientes

Ralladura 1/2 limón
1 cucharaditalevadura
2 Cucharadasesencia de limón
142 gharina
114 gazúcar glasé
1 cucharadacuajada de limón (opcional)
114 gmantequilla
1 cucharadaagua
2huevos
Para el jarabe: Zumo de 1 limón y 57 g de azúcar

Guardada

Paso a paso

1

Encender el horno a 170°C.
2

Engrasar un molde para horno
3

Poner todos los ingredientes en un bol y remover con una cuchara de madera o unas varillas durante 3 minutos.
4

Ponerlo en el horno durante 45 minutos o hasta que al pincharlo con un palillo salga limpio
5

Poner el jarabe por encima y dejar reposar.
6

Nota: La cuajada de limón es opcional pero si se va añadir hay que poner menos esencia porque si no será demasiado intenso su sabor. Para decorar añadir la ralladura de 1/2 limón. Para decorar añadir la ralladura de 1/2 limón.