Costeleta de cerdo con arroz y cebollas caramelizada

Name: Costeleta de cerdo con arroz y cebollas caramelizada
Yield: 1 ración
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 costeleta de cerdo (o de acuerdo a la cantidad de comensales); 1 cebolla grande; 1 cucharada pasta de maní; 1 taza arroz común; al gusto cúrcuma; al gusto orégano; al gusto pimienta negra; al gusto sal

Silvia Maciel @cook_13299815

Rosario

Receta superlunatica, económica y súper fácil!

Costeleta de cerdo con arroz y cebollas caramelizada

Silvia Maciel @cook_13299815

Rosario

Receta superlunatica, económica y súper fácil!

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

1 ración

1costeleta de cerdo (o de acuerdo a la cantidad de comensales)
1cebolla grande
1 cucharadapasta de maní
1 tazaarroz común
al gustocúrcuma
al gustoorégano
al gustopimienta negra
al gustosal

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Cortar la cebolla en juliana, luego llevar a la sartén con un poco de aceite hasta que quede caramelizada, una vez caramelizada agregar la cucharada de pasta de maní, mezclar y apagar el fuego.
2

En una bifera o plancha cocinar la costeleta de cerdo y reservar.
3

Ahora a preparar el arroz, agregar la taza de arroz en una ollita con dos cucharadas de aceite, luego agregar los condimentos y revolver hasta que el arroz quede humedecido y mezclado con los condimentos.
4

Llevar al fuego mínimo y tostar o saltear el arroz por dos minutos, luego agregar agua hasta cubrir el arroz e ir agregando cada vez que pida, como cuando haces el risotto.
5

Ahora a emplatar y decorar como gustes! Y se puede acompañar con una cerveza artesanal, sidra o algún torrontes! Maridaje perfecto...con está superluna!