Tortilla de papa (con chorizo Colorado)
Pablo Ruso @peladobody
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos las papas? Las cortamos en cubos y ponemos al vapor.
- 2
Mientras se hacen las papas saltamos la cebolla con el chorizo y dejamos enfriar.
- 3
Batimos los huevos, le agregamos primero el chorizo con la cebolla y mezclamos. Luego agregamos la papa, un poco de queso rallado y volvemos a mezclar
- 4
Calentamos bien el aceite, ponemos la mezcla, bajamos el fuego y cocinamos por 5 minutos (tapado)
- 5
Damos vuelta y cocinamos por otros 5 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pablo Ruso le encantará ver cómo quedó.
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