Pechito de cerdo, chorizos con papas chilenas

Name: Pechito de cerdo, chorizos con papas chilenas
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 5 papas; 3 cebollas; al gusto perejil; 1/2 morrón verde; al gusto sal; al gusto pimienta negra; al gusto aliño completo; al gusto aceite de oliva; al gusto girasol; 700 gramos pechito cerdo; 2 chorizos

Alexis Campuzano @cook_22556235

Pechito de cerdo, chorizos con papas chilenas

Alexis Campuzano @cook_22556235

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Ingredientes

4 raciones

5papas
3cebollas
al gustoperejil
1/2morrón verde
al gustosal
al gustopimienta negra
al gustoaliño completo
al gustoaceite de oliva
al gustogirasol
700 gramospechito cerdo
2chorizos

Guardada

Paso a paso

1

Picamos cebollas en juliana, perejil, y el morrón.
2

Una vez hervida la papa con cáscaras dejamos enfriar y pelamos cortamos en cubos. Para que quede en cubos sacarlo un poco antes de que esté en su cocción
3

Sellamos las cebollas junto al morrón, hasta que la cebollas queden transparentes.
4

Echamos las papas junto alas cebollas y dejaremos dorar un poco. Después echar 1/4 de cubito saborizado, perejil y dejar cocinar un poco más y listo.
5

Meter el pechito de cerdo 40-45 minutos, condimentar a gusto. En mi caso use sal, pimienta negra, aliño completo. Después de 30 minutos meter los chorizos y listo.