Salsa boloñesa
La combinación perfecta entre el tomate y la carne se llama boloñesa. Esta receta es ligeramente adaptada de la chef Anne Burrel que me encanta con su estilo extravagante y divertido. Y si bien sus elementos básicos son las verduras y la carne el tip es la paciencia para que los sabores se intensifiquen. #lomejorparamamá
Salsa boloñesa
La combinación perfecta entre el tomate y la carne se llama boloñesa. Esta receta es ligeramente adaptada de la chef Anne Burrel que me encanta con su estilo extravagante y divertido. Y si bien sus elementos básicos son las verduras y la carne el tip es la paciencia para que los sabores se intensifiquen. #lomejorparamamá
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Licuar la cebolla, apio, zanahoria y ajo. Agregamos un poquito de agua si es necesario para licuar.
- 2
Agregar un poco de aceite en el sartén y cocinar las verduras hasta que se tornen de un color marrón claro.
- 3
Agregar la carne molida. Salpimentar. Cocinar hasta que se ponga color marrón.
- 4
Agregar el tomate y cocinar hasta que casi se evapore el líquido. Cuando esto ocurre volver a agregar agua. Agregar el tomillo y el laurel. Repetir este proceso unas 2 veces más. Esto hace que los sabores se intensifiquen. Ir probando la salsa y rectificar sal de ser necesario.
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