En primer lugar espolvoreamos con la 1/2 taza de azúcar un molde y ponerlo en el horno a 180° para que se haga el caramelo

Luego, retirar el molde del horno una vez que se hizo el caramelo, y colocar las manzanas cortadas en rodajas sobre el mismo.

En un bols batir los 2 huevos con la 1/2 taza de azúcar, una vez que tenemos la preparación hecha como una crema agregamos 1/2 taza de aceite y seguimos batiendo.

Luego agregamos 1/2 taza de leche, y la ralladura de limón, luego de a poco agregamos la taza de harina siempre batiendo. Como opcional podemos cortar en pequeños cubitos una manzana y agregar a la mezcla.

Colocar la mezcla en el molde sobre el caramelo que ya habíamos preparado anteriormente y colocar por 25 a 30 minutos en horno de 180/200°. Una vez listo desmoldar y a disfrutar.