Risotto de arroz integral y quinoa
@el.placerdecomer @cook_23008768
Es una versión más sana que la tradicional y yo diría que queda igual o más rico☺️
Risotto de arroz integral y quinoa
Es una versión más sana que la tradicional y yo diría que queda igual o más rico☺️
Paso a paso
- 1
Saltear con aceite de oliva la cebolla (a fuego alto), agregar los champiñones y el resto de verduras
- 2
Bajar el fuego a temperatura media y agregar aliños, luego el arroz y la quinoa.
- 3
Luego agregar agua y leche de forma alternada mojando la mezcla, sin que se seque y revolver todo el tiempo hasta que estén cocidos los granos, unos minutos antes de apagar el fuego agregar el queso, revolver hasta que se mezcle todo y quede con una textura cremosa.... servir de inmediato😋
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