Galletas de mantequilla
Paso a paso
- 1
Mezclar el azúcar con la mantequilla derretida.
- 2
Añadir el huevo y la yema.
- 3
Añadir la vainilla, la sal y la harina. Mezclar con las manos ya que es una masa muy pegajosa
- 4
Cuando estén todos los ingredientes integrados. Poner harina en el mármol y estirar la masa con el rodillo. No presiones mucho ya que no es una masa consistente como la del pan o pizzas. Dejar un grosor de un centímetro aproximadamente o del grosor que vayáis a querer las galletas, ya que esta masa no sube.
- 5
Cortar con moldes las formas que queráis. Sino tenéis moldes de galletas siempre podéis usar un vaso. Poner en una bandeja para horno con papel vegetal o harina en la base para que no se peguen las galletas.
- 6
Hornear 10 min con el horno precalentado a 180°. Dejar enfriar antes de manipular las galletas sino se rompen.
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