Colocar manteca a punto pomada con el azúcar, huevos, yemas, ralladura y jugo de naranja.

Luego de mezclar todo agregar de a poco la harina espolvoreándola con un colador.

Una vez que la masa no se pega en los dedos, estirarla y preparar 1 molde de 28 cm para la pastafrola.

Colocar en horno previamente calentado a 180 grados.

Con el resto de la masa cortar masitas de 1 cm de espesor.

Colocar molde enmantecado y enharinado. Luego de sacar la pastafrola llevar al horno hasta que queden doradas.

Si se quiere antes de llevar al horno las 2 preparaciones pinrar con mermelada diluida para darle color.