Tortitas de picadillo y papa
Sería difícil encontrar un platillo en especial que me recuerde a mi mamá, simplemente porque ella me enseñó lo mucho o poco que sé, pero lo que más recuerdo es la enseñanza de que si se cocina con amor todo sale mucho mejor ❤🌷ah! y que además con inspiración la creatividad se manifiesta sola 😉
#delantaldorado
#lomejorparamamá
#carne
Tortitas de picadillo y papa
Sería difícil encontrar un platillo en especial que me recuerde a mi mamá, simplemente porque ella me enseñó lo mucho o poco que sé, pero lo que más recuerdo es la enseñanza de que si se cocina con amor todo sale mucho mejor ❤🌷ah! y que además con inspiración la creatividad se manifiesta sola 😉
#delantaldorado
#lomejorparamamá
#carne
Paso a paso
- 1
Poner a hervir las papas con sal
- 2
Mientras tanto se fríe la carne con la cebolla, ajo, un poco de sal, pimienta, comino y orégano molido, cuando ya esté frito se deja enfriar
- 3
Cuando las papas ya estén cocidas se pelan y machacan con la mantequilla y el medio cubo de caldo de pollo, dejamos que se enfríe
- 4
A el puré de papas se le agrega la carne ya fría, los dos huevos, el queso rallado, el pan molido, el medio cubo de caldo de pollo, se incorpora bien todo hasta formar una masa firme
- 5
Se forman las tortitas y se fríen en suficiente aceite, se retiran cuando ya están doraditas
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