Reunimos todos nuestros ingrediente para verificar que no nos falte nada, en esta receta no vamos a reemplazar ningún ingrediente.

Escoger una fuente de 26 cm., las cantidades que detallé están calculadas para llenar esta fuente, por lo que si quieren mayor cantidad deberán aumentar las cantidades en forma proporcionada.

Distribuir sobre la fuente 12 galletas de champagne, previamente pasadas por el jugo de la naranja a fin de que no queden duras o secas y luego cubrir con rodajas de plátanos cuidando de tapar toda las galletas

Preparar una maicena con leche, azúcar y vainilla. Preparación : calentar en una cacerola las tres tazas de leche con tres cucharadas de azúcar y la vainilla, revolver bien, una vez que la leche está caliente, disolvemos las tres cucharadas de maicena en una taza con un poco de agua fría, la disolvemos muy bien y agregamos a la leche revolviendo constantemente por unos tres a cinco minutos debe quedar con una consistencia cremosa espesa pero no dura, la retiramos del fuego.

Volvemos a cubrir la fuente con 12 galletas pasadas por jugo de naranja, si nos sobra jugo podemos rociar toda la fuente, las cubrimos con rodajas de plátanos ahora las cubrimos con nuestra maicena con leche.

Ahora batimos a punto de nieve y a baño maría las tres claras de huevos, con las tres cucharadas de azúcar.

Cubrimos la fuente con el merengue y podemos completar nuestra presentación con mostacillas. Ahora al refrigerador por unas tres horas, pero el ideal es servirlo de un día para otro.

Espero que se entretengan con esta receta es muy apropiada para compartir el trabajo con nuestros pequeños, que lo pasen divino