Cachapas venezolanas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una licuadora, agregamos el maíz, la harina de maíz, el azúcar y la sal al gusto. Licuar con la leche, la mezcla tiene que quedar espesa, con ayuda de una cuchara puedes mover para que la licuadora pueda triturar, en caso de quedar un poco aguada, agregar harina de trigo hasta lograr una masa espesa.
- 2
Luego agregamos los dos huevos, la mantequilla, la cucharada de aceite y continuamos licuando hasta obtener nuestra mezcla espesa. Poner en la nevera durante 30 minutos
- 3
Luego colocamos una sartén con fuego medio, y agregamos un poquito de mantequilla para engrasar la sartén, agregamos nuestra mezcla como si hiciéramos pancake, cuando comience a hacer burbujitas y a dorarse por abajo, volteamos.
- 4
Luego servimos y agregamos queso rallado a tu gusto, doblamos nuestra tortilla y a disfrutar.
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