Pastafrola, rápida y fácil

Name: Pastafrola, rápida y fácil
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 huevos; 2 tazas harina; 1 cucharadita polvo de hornear; 150 grs manteca; 1 taza y 1/4 taza de azúcar

Andrea @Hope_Andrea

Montevideo

Pastafrola, rápida y fácil

Guardada

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Ingredientes

2huevos
2 tazasharina
1 cucharaditapolvo de hornear
150 grsmanteca
1 tazay 1/4 taza de azúcar

Guardada

Paso a paso

1

Con la manteca a temperatura ambiente agregarle el azúcar y mezclar bien, luego agregar los dos huevos, el polvo de hornear y luego las dos tazas de harina. Obtendrán una masa fácil de amasar
2

Colocar en tartera de acuerdo al espesor que quieran y dejar un pedazo para hacer las tiritas. Se puede modelar fácilmente con las manos o estirar con palo de amasar.
3

Pueden hacerla de ducle de leche o membrillo, yo hice mitad y mitad. Utilice 150 gr aprox. de membrillo y 150grs de dulce de leche. El membrillo lo pise con tenedor y 2 cucharadas de agua para luego colocarlo sobre la masa. El dulce de leche es mejor que sea conocistente para que no se caiga una vez que corten la pastafrola.
4

Llevar a horno mínimo unos 25 min aproximadamente.