Porotos granados con pilco

Name: Porotos granados con pilco
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 kilo Porotos granados; 1 taza choclo en grano congelado; 1/2 kilo zapallo; Unas hojas Albahaca; 1 litro y 1/2 Agua; Ají color; Sal y orégano a gusto; Cebolla; Zanahoria; 2 cucharadas manteca; 1 cucharadita ají color

Alicia @cook_23031690

Porotos granados con pirco y manteca con ají color una delicia

Porotos granados con pilco

Alicia @cook_23031690

Porotos granados con pirco y manteca con ají color una delicia

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Ingredientes

1 kiloPorotos granados
1 tazachoclo en grano congelado
1/2 kilozapallo
Unashojas Albahaca
1 litroy 1/2 Agua
Ají color
Sal y orégano a gusto
Cebolla
Zanahoria
Manteca con ají color
2 cucharadasmanteca
1 cucharaditaají color

Guardada

Paso a paso

1

Desgranar los porotos, cortar el zapallo en cuadraditos.
2

Poner a cocer los porotos, el choclo, la Albahaca y el zapallo con el agua a fuego medio por 40 minutos o hasta que estén cocidos.
3

Con la cebolla y la zanahoria hacer un sofrito. Agregar sal y orégano una vez listo agregar a la olla con los porotos dejar cocer por unos minutos más y chequear si está bien de sal.
4

Para la ají color con manteca. Poner la manteca en una sartén y esperar a que se derrita una vez derretida agregar el ají color y revolver solo unos segundos. Para que no se queme