Pastel de cerezas almendradas
El hojaldre es una masa muy adecuada para preparar “pasteles al plato”, los que se hacen en una fuente más o menos honda, con un relleno de frutas y una cubierta de masa.
También se pueden preparar con masa de almendras, con pasta quebrada, etc. Pero yo opté por la versión más sencilla y fácil de hacer.
Y como tengo un montón de cerezas puestas en almíbar, aproveché para utilizarlas en el relleno y las espesé con un poco de harina de almendras.
Quedó exquisito!
Pastel de cerezas almendradas
El hojaldre es una masa muy adecuada para preparar “pasteles al plato”, los que se hacen en una fuente más o menos honda, con un relleno de frutas y una cubierta de masa.
También se pueden preparar con masa de almendras, con pasta quebrada, etc. Pero yo opté por la versión más sencilla y fácil de hacer.
Y como tengo un montón de cerezas puestas en almíbar, aproveché para utilizarlas en el relleno y las espesé con un poco de harina de almendras.
Quedó exquisito!
Paso a paso
- 1
Estirar una de las planchas de hojaldre y forrar un cuenco de cerámica que pueda ir al horno.
- 2
Para preparar el relleno, mezclar las cerezas con la harina de almendras, el azúcar, la ralladura y las especias.
- 3
Rellenar el cuenco con esta preparación.
- 4
Pincelar el borde de la masa colocada en el cuenco con un poco de clara. Estirar la otra plancha de hojaldre y cubrir el pastel.
- 5
Con un cuchillo filoso cortar los sobrantes y hacer unas incisiones en la pasta. De esta forma permitiremos que salgan los vapores al hornear el pastel.
- 6
Llevar a horno precalentado a 200º C durante unos 30´ o hasta que el hojaldre se hinche y se dore.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pastel de chocolate con crema y frutillas Pastel de chocolate con crema y frutillas
Es un pastel bañado con tres leches con un pequeño toque de crema irlandesa, presentado en capas, con un relleno de la crema básica del Tiramisú, así como fresas, besitos de chocolate y blue berry.
marmoa63 -
Pastel de chocolate Pastel de chocolate
La clásica receta de mi abuela pero con un twist saludable #memorias
-
Pastel de chocolate envuelto en gelatina de fresas Pastel de chocolate envuelto en gelatina de fresas
No sé si aplique para participar, pero igual quiero compartir, se trata de un pastel de chocolate con centro y cobertura de chocolate, envuelto en gelatina de fresa. Muy laborioso pero el resultado final es muy bueno, sobre todo al partirlo y encontrarnos con la sorpresa del relleno. marmoa63 -
Pastel de café Pastel de café
Es un pastel muy Bueno y se puede disfrutar en cualquier momento por lo fresco que es y más si estas acompañado o acompañada de una persona ideal solo queda disfrutar el momento.
-
Pastel de chocolate y betún de cafe Pastel de chocolate y betún de cafe
Es un delicioso pastel de chocolate bañado con el almibar de las cereza ..cubierto y relleno por betun de cafe...delicioso
-
Pastel almendrado de bienvenida con limón y lima Pastel almendrado de bienvenida con limón y lima
Hacer nuestra repostería es una garantía de lo que vamos a comer. Además, sabemos que hay un ingrediente fundamental que sólo podemos incorporar nosotros: amor.Y qué mejor que recibir así a nuestros amigos?
-
Pastel de manzana americano Pastel de manzana americano
En casa todos esperan mi pastel de manzana o Apple pie para la cena de thanksgiving o Acción de gracias. El pastel de manzana en EEUU es un pastel algo acido de manzanas que se sirve con crema batida o helado. La pasta o masa que se usa es la doble corteza inferior y superior (Double-Crust Apple Pie) o una red tejida de trozos de pasta cruzada, la masa tiene una textura escamosa y su relleno son trozos de manzanas. El tipo de manzana que se usa son las Granny Smith, Golden Delicious, y / o manzanas Braeburn, que son crujientes y ácidas; y debe ser frescas, no en conserva o en puré.
-
Pastel de carne Pastel de carne
Prefiero hacerlo en olla exprés por velocidad, sin embargo la versión horneada y cubierta con una buena costra de hojaldre tiene el bonus de la textura 👌
-
Pastel de limón amarillo, calabacitas y frutos rojos Pastel de limón amarillo, calabacitas y frutos rojos
Es una combinación diferente pero deliciosa les va a encantar, esta receta la preparaba mi mamá en ocasiones muy especiales como en mi cumpleaños!!! #CocinaconCookpad#Recetasdemama
-
Pastel de verduras Pastel de verduras
pueden usar cualquier otra fruta, como el mango y decorarlo con chile tajin y chamoy, recomendado por kiwi limónyo lo prepare para acompañar unas hamburguesas
-
Pastel de calabaza asada Pastel de calabaza asada
En este pastel la calabaza asada o Pumpkin Pie saca más de su dulzura natural y añade un gran sabor para disfrutar con toda la familia en Thanksgiving o Acción de gracias. Se puede hacer con calabaza de lata pero la diferencia es tal que no hay comparación, así que he puesto la receta con las dos opciones. Os aseguro que este pastel es delicioso, con un sabor fresco y tradicional. -
Pastel de carne primavera Pastel de carne primavera
Quieres que todos los integrantes de casa, coman verduras, y te amen? Pues con ésta receta lo vas a lograr!!
Más recetas
Comentarios