Fideos caseros con salsa! 🍝

Name: Fideos caseros con salsa! 🍝
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gramos harina común; 6 huevos; al gusto sal fina a

Ingredientes

1

Ponemos la harina en un bol, y los 6 huevos en otro.
2

Le agregamos la sal que nos parezca necesaria (yo en este 1/2 kilo de harina le puse 3 o 4 pizcas) y armas una corona, ligar los huevos. Yo lo hice con un tenedor, puede ser batidor de alambre de mano (no batidora).
3

Juntamos los huevos en el bol de la harina con sal. Empezamos a unir lentamente. Puedes ponerte harina en las manos pero no agregarle más a la masa porque saldrán duros los fideos. Ponemos una olla con agua a hervir.
4

Estiras con pasta linda o palote. (yo lo hice con palote, no tengo pasta linda) Estiramos según el gusto de cada uno a mí en particular no me gustan tan finos y tampoco tan angostos. Si no tienes pasta linda estiras la masa le pones muy poca harina enrrollas y cortas!
5

Van muy bien con salsa de pollo. Y si le pones queso... mmmm delicioso!