#soloparallevar

Una de mis favoritas, ideal para un viernes a la noche como hoy.

Aquí somos amantes de las pizzas gourmet, y qué mejor un viernes y unos ostiones ahumados para una pizza casera y un vino tinto para acompañarla.Sigue el enlace para la receta.

Especial para sándwiches, tortas, tostadas, salbutes. Se usa en la comida Campechana y Yucateca; la puedes utilizar para dar un toque ácido especial a tus recetas. Me encanta!!

Al momento de la preparación de éste platillo fue gracioso: pusieron los ingredientes en la mesa y me dijeron que hiciera algo con ellos.No sabía lo que estaba haciendo, sólo imaginaba cómo me gustaría que quedara; no quedó nada mal después de todo. Al final pasé un buen momento en la cocina!

Una manera fácil y sabrosa de degustar un platillo italiano, en una versión vegana.

Altamente recomendable y deliciosa, en lo personal me encantó el resultado, tiene un sabor extremadamente delicioso.Yo hice la mitad de salami y la mitad de mejillones ahumados y la maridé con un vino blanco argentino @poramoralhambre de la región de Mendoza Trapiche Torrontés añada 2021, un vino joven que queda perfecto con esta pizza. Te invito a hacerla y a disfrutarla tanto como yo. Enjoy it!!!!

Su origen nos remonta al Nápoles de 1889 y, más concretamente, a las cocinas de la pizzería Bracci donde su chef, Raffaele Esposito, decidió crear la pizza tricolor en honor a la bandera del país para la que por aquel entonces era la reina del imperio Italiano, Margarita de Saboya. La fórmula no podía ser más elemental, tomate, mozzarella y albahaca, pero se convirtió en la predilecta de la reina.Sencilla pero poderosa, la receta de pizza pasó a ser el plato de culto de la época y el propio Raffaele decidió bautizarla con el nombre de "Margherita" como tributo a su reina, a cambio de que esta le diese el sello real a su pizzería. La pizza margarita no tardó en popularizarse por todo el país ni en traspasar fronteras hasta convertirse en una de las más apreciadas en el mundo.#cocinaeuropea2

Es una Navidad distinta, el covid nos alcanzó, así que este año no hubo pasta, bacalao o pierna, en su lugar hubo pizza de queso azul, y está por demás decir que quedó deliciosa..

#cocinaeuropea2 En 1889, después de la unificación de Italia, durante una visita de la reina Margarita de Saboya a la ciudad de Nápoles, el chef Raffaele Esposito y su esposa crearon una pizza que se asemejaba a los colores de la bandera italiana. Rojo (tomate), blanco (mozzarella) y verde (albacha). En honor a la reina Margherita, le pusieron su mismo nombre a la pizza, creando así la afamada Pizza Margarita.

La pizza casera es deliciosa. Yo hago la masa en la maquina de pan y tengo las charolas, salsa congelada y trato de tener queso en el refrigerador. La ventaja de la pizza es que le puedes poner cualquier ingrediente que tengas: verduras, jamón, o simplemente de queso. Para cenar, cuando tienes invitados o para los niños es ideal.