Zapallo italiano relleno
Hace más de 6 años que hice por primera vez esta receta, no pondré la cantidad porque todo variará en cada persona para que le den su toque personal pero pondré algo supuesto para dos zapallos #delantaldorado
Zapallo italiano relleno
Hace más de 6 años que hice por primera vez esta receta, no pondré la cantidad porque todo variará en cada persona para que le den su toque personal pero pondré algo supuesto para dos zapallos #delantaldorado
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla dejamos a cocción unos 20 min los zapallos
- 2
La proteína vegetal la dejamos en agua tibia entre 10 a 20 minutos luego los colamos o lavamos y picamos champiñones con cualquiera de los dos queda delicioso también con ambos
- 3
Lavamos bien todos los vegetales la zanahoria la ralló el resto picado muy pequeño excepto el pimentón que lo cortamos en tiras largas
- 4
Sofrito: en un sartén colocamos la carne con las verduras y un poco de aceite podemos agregar aliños a gusto tanto como eneldo orégano y muy importante la sal
- 5
Sacamos los zapallos los partimos en dos raspamos sacando el corazón del zapallo y el raspado lo echamos al sofrito al sofrito le echamos salsa
- 6
Colocamos en una fuente los zapallos y se rellenan con el sofrito encima del sofrito colocamos el queso y lo colocamos al horno un par de minutos hasta derretir el queso
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