Freír en una sartén todos los vegetales, salpimentar y dejar enfriar. Romper 4 huevos y mezclar con los ingredientes. Agregar jamón picado y mozzarella.(Reservar)

Para la masa: Hacer un "volcán" con 3 tazas de harina, agregar la sal, el aceite y la taza de leche. Amasar hasta lograr una masa "blanda y pegajosa"

Rociar una bandeja con aceite en aerosol y con la mano aceitada distribuir la masa hasta sobrepasar los bordes. Cortar los sobrantes de la masa, volcar y distribuir los ingredientes. Cubrir toda la superficie con los huevos picados y mozzarella.

Hornear en dos tiempos (fuego medio): 15 minutos abajo y 15 minutos arriba...Controlar la cocción... Retirar y dejar entibiar...Servir 2 porciones por comensal...Buen provecho!!!❤