Primero corte en dos el calabacín (a la mitad) y lo puse a hervir hasta que qudo blandito. saque del fuego y los deje escurrir o sea les saque el agua

Por otro lado pique cebolla y morrón y los frite. Saque la pulpa del calabacín y se lo agregue al sofrito no use las semillas pero si queres podes usarlas.

Herví agua con sal a gusto e hice el arroz, el cual una vez hecho también entreveré con el sofrito y la pulpa del calabacín. En esta ocasión puse también salsa blanca. que entrevere con el arroz, morrón, cebolla y pulpa del calabacín.... En una ollita puse: queso rallado una pizca de sal (según lo salado que sea el queso) harina y la leche Hervir mientras revolves hasta que espese.

Una vez el relleno este hecho. Puse las mitades del calabacín en una asadera. Y las rellene y cubri con muzarella. Gratine en el horno unos 5 minutos y pronto 😁👏👏🙌