Corta las verduras y cocínalas hasta el punto de tu agrado.

Muele el jitomate junto con el chile 2 minutos.

Calienta las tortillas con un poco de aceite.

Calienta el caldo durante un cuarto de hora.

Toma una tortilla y remojala unos 10 segundos.

Ponla en tu plato y rellénala con verdura, decorala al gusto y disfruta.