Mezclar los ingredientes para la masa y dejar reposar en un bowl por dos horas.

Trabajar la masa.

Reposar la masa 15 minutos más.

Pelar manzana y cortar en cubos.

Estirar la masa con rodillo, después estirarla con los nudillos de las manos dejando la masa en forma de semicírculo hasta que este completamente estirada y delgada (tiene que ser tan delgada como para que se vea transparente o sea del grosor de una hoja de papel).

Colocar la masa ya estirada en una superficie.

Brochar la masa con mantequilla y colocar encima los ingredientes del relleno, abarcando 2/3 de la masa.

Envolver la masa brochando con mantequilla la parte externa (enrollar la masa de la parte que tiene el relleno a la que no teniendo cuidado que no se rompa la masa).

Hornear a 180° C por 40 minutos o hasta que dore ligeramente.