Mise en place de géneros y útiles

Mezclar los líquidos y agregar el azúcar

Añadir la harina tamizada junto con el impulsor hasta conseguir una masa compacta y elástica que se despegue de las manos y del bol dónde se confeccione. (añadir un poco más de harina si fuese necesario).

Bolear a 25 gr. Ayudándose de una báscula. Reposar para reducir el "nervio" adquirido durante el amasado.

Dar forma o bien realizando un agujero a dicha bola tras aplastarla levemente; o bien confeccionando una barra de masa que luego se una (formando un rollo).

Pasar por azúcar los rollitos, (emborrizar).

Colocar en placa de horno de papel sulfurizado y cocer a 180 grados, unos 10-12 minutos aproximadamente (cuándo doren sacarlos).

Extraerlos del horno.

¡Servir!😉