Comenzamos haciendo un caramelo, lo volcamos sobre el molde y reservamos

Comenzamos mezclando el azúcar con el huevo, agregamos la esencia o ralladura..

Volcamos la leche, pasamos la mezcla al molde mandamos a cocinar a un horno 150 grados por 1:30 hs a baño María, si lo haces en el horno de casa, cocinar lo más suave posible todo dependiendo su horno el tiempo, verificamos si está clavando un palito